中文名称：DL-谷氨酸617-65-2

英文名：
DL-Glutamic acid
别名：
2-氨基戊二酸;DL-麸氨基
CAS号：
617-65-2
分子式：
C5H9NO4
分子量：
147.13
介绍： DL-谷氨酸是作为基本代谢产物的谷氨酸的共轭酸。与多晶型物 α 和 βL-谷氨酸的第-二相相比，DL-谷氨酸具有更好的稳定性。
熔点： 194°C
沸点： 333.8°C at 760 mmHg
比旋光度： [α]D20 -1～+1° (c=7, dil. HCl)
外观： 白色晶体粉末或固体
溶解性： Souble  in  H2O,DMSO
储存条件： RT
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