中文名称：D-山梨糖3615-56-3

英文名：
D-(+)-Sorbose
别名：
D(+)-山梨糖
CAS号：
3615-56-3
分子式：
C6H12O6
分子量：
180.16
介绍： D-(+)-Sorbose，一种 D-Sorbose 的活性对映异构体，可抑制双糖酶活性并对大鼠餐后血-糖和胰岛素水平有抑-制-作-用。D-Sorbose作为甜味剂有助于预-防-相-关-疾-病，如 2 型糖-尿-病。
熔点： 163-165°C
沸点： 232.96°C (rough estimate)
敏感性： 对光敏感
储存条件： RT
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