中文名称：L-山梨糖87-79-6

英文名：
L-Sorbose
别名：
清凉茶糖;花楸糖
CAS号：
87-79-6
分子式：
C6H12O6
分子量：
180.16
介绍：(3S,4R,5S)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one 是一种内源性代谢产物。
熔点： 158-160℃
比旋光度： -43 ° (C=1, H2O)
溶解性： H2O  :  125  mg/mL  (693.83  mM;  Need  ultrasonic)
敏感性： 易吸潮
储存条件： RT,避光
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