中文名称：乳糖酸 96-82-2

英文名：
Lactobionic acid
别名：
CAS号：
96-82-2
分子式：
C12H22O12
分子量：
358.3
介绍： Lactobionic acid 是在里海酸奶中的一种仿生酸，化学上由与半乳糖键合的葡萄糖酸组成。Lactobionic acid 具有抗氧化剂， 剂，螯合剂，稳定剂，酸化剂和保湿性能。
熔点： 113-118℃
比旋光度： 26 ° (C=8·8, H2O)
外观： 白色结晶
溶解性： H2O  :  125  mg/mL  (348.87  mM;  Need  ultrasonic)

DMSO  :  100  mg/mL  (279.10  mM;  Need  ultrasonic)
储存条件： RT
用途： An inhibitor of matrix metalloproteinases
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