中文名称：丙酮酸氧化酶

英文名：
Choline oxidase
别名：
CAS号：
9028-67-5
分子量：
approx. 95,000
Stabilizers : EDTA, bovine serum albumin, amino acids (glycine, sodium glutamate, etc.)
Isoelectric point : 4.1±0.1
Structure : One mol of FAD is covalently bound to mol of the enzyme8）
Inhibitors : p-Chloromercuribenzoate, Cu离子, Co离子, Hg离子, Ag离子
Optimum pH : 8.0－8.5
Optimum temperature : 40~45℃
pH Stability : pH 7.0~9.0 (30℃, 2 hr)
Thermal stability : below 37℃ (pH 7.5, 10min)
One unit causes the formation of one micromole of hydrogen peroxide (half a micromole of quinoneimine dye) per minute under the conditions described below.
外观： Yellowish amorphous powder, lyophilized
储存条件： -20℃
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