中文名称：丙酮酸氧化酶

英文名：
Pyruvate Oxidase
别名：
CAS号：
9001-96-1
介绍：酶活定义：One unit will produce 1.0 μmole of H2O2 per min during the conversion of pyruvate and phosphate to acetylphosphate and CO2 at pH 6.7 at 37 °C
Molecular weight: 68 kDa (SDS-PAGE)
Isoelectric point: 5
Optimum pH: 7.0-7.5
Optimum temperature: 50℃
pH Stability: 6.0~7.5 (37℃, 60min)
Thermal stability: < 45℃ (pH 6.5, 30min)
Inhibitors: Cu2+ ,Ni2+ ,Zn2+ ,Proclin,NaN ,SDS,Triton X-100
储存条件： -20℃
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